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2023-10-09 15:08:25
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  澳门pg电子樱桃酒香饼干5~8人份 打算时光:40分钟★烹调时光:25分钟 资料Ingredient 黄油 100克 细砂糖 70克 鸡蛋 1个 樱桃酒 50毫升 低筋面粉 150克 樱桃罐头 30克 做法Method 1 将黄油放正在室温软化,插足细砂糖搅匀,用电动打蛋器打至发白,体积变大备用。 2 将鸡蛋打成蛋液,分3次插足叮嘱的黄油中拌匀,再插足樱桃酒充盈拌匀。 3 将低筋面粉过筛3次澳门pg电子,与黄

  红茶猫舌饼2~4人份 打算时光:35分钟★烹调时光:10分钟 资料Ingredient 低筋面粉 160克 糖粉 100克 蛋清 2个 红茶茶包 1包 做法Method 1 将红茶茶包浸泡于滚水中,待茶包内里的茶叶碎所有浸软后,捞出茶包,留着红茶水备用。 2 将低筋面粉与糖粉充盈夹杂后,用筛网将其过筛3次备用。 3 将蛋清与适量红茶叶水、茶叶碎及筛好的低筋面粉放正在容器中,用电动打蛋器

  蓝莓幼饼干3~5人份 打算时光:40分钟★烹调时光:15分钟 资料Ingredient 无盐黄油 60克 细砂糖 50克 低筋面粉 100克 蓝莓酱 60克 蛋黄 5个 盐 少许 做法Method 1 将黄油放正在室温处软化,放入容器中,用勺背刮片搅拌至柔弱,用叮嘱器搅拌至膏状,放入细砂糖和盐、蛋黄澳门pg电子,陆续搅拌匀称(图1、图2)。 2 插足过筛后的低筋面粉(图3),搅匀后揉成面团,面团用塑

  奶油栗子饼干4~6人份 打算时光:40分钟★烹调时光:25分钟 资料Ingredient 低筋面粉 100克 鸡蛋 10克 黄油 65克 栗子酱 35克 糖粉 50克 做法Method 1 将黄油软化后,和糖粉夹杂,用打蛋器叮嘱,直到色彩稍变浅,体积膨松(图1),插足鸡蛋液搅匀甜点甜点。 2 陆续用打蛋器搅打(图2),直到黄油和鸡蛋所有交融,显露膨松轻飘的状况。 3 正在黄油中倒入栗子酱,用打

  柠檬雪饼4~6人份 打算时光:40分钟★烹调时光:25分钟 资料Ingredient 低筋面粉 180克 鲜奶油 120毫升 奶油奶酪 70克 细砂糖 50克 柠檬汁 5毫升 柠檬皮蓉、糖粉 各适量 做法Method 1 将鲜奶油、奶油奶酪、细砂糖放入无水无油的容器中,用电动打蛋器打至色彩变白,加柠檬汁、柠檬皮蓉,陆续搅打2分钟。 2 将低筋面粉过筛2次后甜点,插足叮嘱的鲜奶油中揉成面团,

  杏仁幼松饼4~6人份 打算时光:40分钟★烹调时光:20分钟 资料Ingredient 低筋面粉 200克 黄油、杏仁粉 各100克 糖粉 50克 奶粉 20克 鸡蛋 1个 泡打粉 2克 巧克力酱 适量 做法Method 1 将室温软化后的黄油、糖粉、奶粉、鸡蛋、泡打粉充盈交融后,放入明净无水的容器中,用电动打蛋器将其打至体积膨大。 2 将低筋面粉过筛3次后,放入叮嘱后的黄油中,用橡皮

  果仁饼干3~5人份 打算时光:55分钟★烹调时光:40分钟 资料Ingredient 低筋面粉 150克 酵母 3克 幼苏打 2克 盐 2克 花生仁 80克 黑芝麻 8克 蛋清液 1/2份 鸡蛋 1个 细砂糖 70克 杏仁粉 70克 色拉油 40毫升 豆乳 40毫升 香草粉 少许 做法Method 1 将花生仁切碎;低筋面粉过筛3次;烤箱预热至180℃备用。 2 容器中放入细砂糖与鸡蛋

  杯盏火腿面包6~8人份 打算时光:55分钟★烹调时光:20分钟 资料Ingredient 汤种资料: 高筋面粉 50克 滚水 50毫升 细砂糖 5克 面包体资料: 高筋面粉 250克 汤种 50克 细砂糖、黄油 各25克 盐、干酵母 各3克 鸡蛋 1个 牛奶 110毫升 内馅资料: 火腿 8片 装点资料: 葱末 60克 盐 少许 鸡蛋液 30毫升 做法Method 1 将除黄油以表的悉数

  奶酪肉松面包2~3人份 打算时光:55分钟★烹调时光:20分钟 资料Ingredient 汤种资料: 高筋面粉 50克 90℃热水 50毫升 面包体资料: 高筋面粉 200克 汤种 40克 盐、酵母 各3克 细砂糖 30克 鸡蛋 1/2个 奶粉、黄油 各15克 水 30毫升 内馅资料: 肉松 适量 装点资料: 马苏里拉奶酪、沙拉酱、干葱末 各适量 做法Method 1 将除黄油以表的悉数

  奶香扭结包3~5人份 打算时光:60分钟★烹调时光:20分钟 资料Ingredient 高筋面粉 200克 低筋面粉 50克 细砂糖 30克 鸡蛋 1/2个 牛奶 140毫升 酵母、盐 各3克 黄油 25克 芝麻 少许 做法Method 1 将除黄油表的悉数资料夹杂匀称,揉成润滑的面团,插足室温软化的黄油,揉至扩展阶段(图1)。 2 将揉好的面团放于温存潮湿的地方发酵,约1幼时,面团会

  金色玉米面包3~5人份 打算时光:60分钟★烹调时光:30分钟 资料Ingredient 面包体资料: 高筋面粉 140克 水 80毫升 细砂糖 20克 黄油 15克 鸡蛋液 10毫升 盐 2克 干酵母 5克 奶粉 5克 内馅资料: 番茄酱 适量 沙拉酱 适量 鸡蛋液 适量(刷皮相) 装点资料: 甜玉米粒 适量 马苏里拉奶酪 适量 做法Method 1 依照凡是面包创造手腕,把悉数创造面

  番茄火腿面包2~3人份 打算时光:45分钟★烹调时光:20分钟 资料Ingredient 面包体资料: 自觉粉 100克 温水 50毫升 盐 2克 橄榄油 10毫升 馅料资料: 沙拉酱 适量 火腿丁 适量 金枪鱼 适量 荷兰豆粒 适量 番茄酱 80克 做法Method 1 创造面包体:将自觉粉倒入大碗中,插足盐、橄榄油,再插足温水(图1),揉成一个润滑的圆面团,把面团放正在室温下饧30分钟

  培根面包3~6人份 打算时光:100分钟★烹调时光:20分钟 资料Ingredient 中种面团资料: 水 100毫升 高筋面粉 167克 崭新酵母 10克 主面团资料: 高筋面粉 167克 奶粉 14克 细砂糖 40克 盐 5克 水 67毫升 鸡蛋 20克 奶油 40毫升 内馅资料: 培根 3片 乳酪片 3片 洋葱丁 1/2个 胡椒盐 适量 做法Method 1 将中种面团资料全面放入

  毛毛虫面包2~4人份 打算时光:60分钟★烹调时光:25分钟 资料Ingredient 汤种: 高筋面粉 40克 细砂糖 4克 黄油 20克 水 30毫升 面团资料: 高筋面粉 115克 鸡蛋 1个 细砂糖 20克 水 55毫升 酵母 3克 奶粉 15克 内馅资料: 草莓酱 适量 做法Method 1 将汤种中的水、黄油、细砂糖,放入容器中甜点,边搅拌边将其烧沸,离火,倒入高筋面粉中搅拌,冷

  麦片杂粮面包4~5人份 打算时光:90分钟★烹调时光:20分钟 资料Ingredient 高筋面粉 400克 低筋面粉 200克 杂粮粉 80克 盐 10克 细砂糖 40克 酵母粉 5克 黄油 30克 麦片 40克 蛋清液 适量 做法Method 1 将酵母粉溶于30℃的温水中,插足盐、细砂糖拌匀备用。 2 将高筋面粉、低筋面粉、杂粮粉及夹杂好的酵母粉水一块拌匀,揉成面团,揉至润滑后加

  水蜜桃贝果3~4人份 打算时光:75分钟★烹调时光:25分钟 资料Ingredient 高筋面粉 500克 细砂糖 60克 盐 5克 酵母 5克 水蜜桃 50克 糖粉 适量 牛奶 适量 做法Method 1 将高筋面粉、细砂糖澳门pg电子、盐、酵母倒入容器中,加适量牛奶,将面团揉匀,附上一层保鲜膜,睡觉温存处发酵30分钟。 2 将发酵好的面团放正在砧板上,使劲揉15分钟,直至面团皮相润滑、质地柔弱,

  肉松面包3~4人份 打算时光:90分钟★烹调时光:25分钟 资料Ingredient 面团资料: 高筋面粉 150克 奶粉、黄油 各15克 盐、干酵母 各3克 细砂糖 30克 鸡蛋液 适量 温水 70毫升 皮相刷液: 蛋水液(鸡蛋∶水=1∶1) 适量 装点资料: 沙拉酱、肉松 各适量 做法Method 1 面团揉至扩展阶段,盖上保鲜膜,发酵至2倍大后,给面团排气,分成4份,

  奶油吐司面包2~4人份 打算时光:80分钟★烹调时光:40分钟 资料Ingredient 高筋面粉 270克 细砂糖 50克 盐 5克 干酵母 7克 鲜奶油 60毫升 牛奶 160毫升 黄油 20克 鸡蛋液 适量 色拉油 适量 做法Method 1 将除黄油和鸡蛋液表的悉数资料夹杂(图1)后揉成面团,面团揉至润滑后,插足软化的黄油(图2)陆续揉,直到面团与黄油抵达匀称阶段(图3)。 2 

  火腿蛋香面包3~4人份 打算时光:70分钟★烹调时光:40分钟 资料Ingredient 面包体资料: A:高筋面粉 171克 低筋面粉 45克 细砂糖 22克 盐 2克 干酵母 4.5克 B:水 63毫升 鸡蛋 1个 汤种 54克 C:黄油 11克 内馅资料: 火腿丁、烟熏乳酪片丁、黑胡椒粉 各适量 装点资料: 红洋葱丝、沙拉酱、马苏里拉奶酪 各适量 做法Method 1 将A组料夹杂

  全麦吐司面包3~4人份 打算时光:30分钟★烹调时光:40分钟 资料Ingredient A料: 全麦面粉 100克 高筋面粉 200克 水 185毫升 干酵母 5克 白糖 12克 橄榄油 12毫升 盐 6克 B料: 水、燕麦片 各适量 做法Method 1 将A料揉成面团,正在砧板上使劲揉10分钟阁下,至面团皮相润滑,盖上保鲜膜,放正在温存处发酵约1.5幼时(图1)备用。 2 将发酵好的

  程序长棍面包2~3人份 打算时光:70分钟★烹调时光:30分钟 资料Ingredient 面粉 500克 白糖 15克 盐 8克 黄油 50克 奶粉 8克 酵母粉 克 净水 300毫升 做法Method 1 将面粉、白糖、盐、黄油和奶粉一块放入搅拌盆内,夹杂匀称备用(图1)。 2 把酵母粉熔解正在水中,倒入盆中,用手揉匀,使劲揉至面团起韧劲(图2),待面团皮相润滑时,将面团放正在温存处发酵

  红提牛角面包4~6人份 打算时光:80分钟★烹调时光:25分钟 资料Ingredient 中种面团: 高筋面粉 200克 干酵母 5克 水 100毫升 主面团: 低筋面粉 200克 细砂糖 80克 盐 3克 鸡蛋 1/2个 牛奶 60毫升 黄油 70克 装点资料: 鸡蛋 1/2个 红提干 适量 做法Method 1 将高筋面粉、干酵母、水放入容器中,搅拌匀称,揉成面团,将面团静置温存处,

  葱香腊肠面包2~4人份 打算时光:50分钟★烹调时光:20分钟 资料Ingredient 高筋面粉 200克 细砂糖 20克 盐、干酵母 各2克 鸡蛋 1个 水 90毫升 色拉油 20毫升 幼腊肠、葱花 各适量 汤种资料: 高筋面粉 20克 90℃热水 24毫升 做法Method 1 将90℃热水倒入高筋面粉中,充盈搅匀,放凉备用。 2 将除油以表的用料夹杂,揉至皮相润滑,加适量色拉油

  奶油胡萝卜餐包3~5人份 打算时光:70分钟★烹调时光:20分钟 资料Ingredient A资料: 全麦面粉 50克 高筋面粉 200克 白糖 20克 盐 3克 干酵母 5克 胡萝卜 90克 水 50毫升 鸡蛋 1/2个 黄油 20克 B资料: 蛋液、白芝麻 各适量 做法Method 1 将胡萝卜洗净,去皮,加适量水,用搅拌机打成胡萝卜泥备用(图1)。 2 将资料A除黄油表全面夹杂(

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