澳门pg电子智利人很嗜好吃甜食，加倍是各式焦糖类的甜点。有些是欧洲甜点加上本土特征变革的，是以即使你正在欧洲能找到相像的甜点，然而正在这里仍能品味到纷歧律的韵味。

　　这是智利人最嗜好的糕点，当然它不是智利特有的，阿根廷尚有很多其他西班牙语国度都能找到它，然而每个国度的造造格式有所区别。

　　Alfajores即是夹心脆饼干，饼干是由蛋黄和玉米淀粉造成的，夹心是一层柔弱的牛奶焦糖酱，表面会涂上一层黑巧克力或椰子粉。Alfajores不光举动甜点，也能够举动零食食用。

　　正在夹心的采选上，牛奶焦糖酱当然是最经典的，然而也有少许版本是果酱或巧克力。

　　它是用糖、面粉、黄油、蛋清和香草调味料造成的，比Alfajores要更酥脆轻微。少许升级版本表面还会有黑巧克力或白巧克力。

　　c的名字翻译一下，即是“千叶蛋糕”，本来即是千层蛋糕的趣味。它是由薄薄的酥脆糕点做成的，夹着焦糖和核桃碎。有期间，内里也会增加血色生果果酱（日常是覆盆子、樱桃或红布林）。

　　这种特地的蛋糕日常正在寿辰或大型家庭聚积中食用。正在智利的少许著名糕点店和餐馆里都能找到它。

　　Torta Tres Leches即是“三种牛奶蛋糕”的趣味，所谓的三种牛奶，即是全脂牛奶、炼乳和淡奶。

　　它是一种质地非凡柔弱的海绵蛋糕，并且很潮湿。由于智利人很爱吃甜食的干系，有些人会正在内里增加焦糖或太妃糖酱。

　　Leche Asada是介于鸡蛋布丁和轨范焦糖布丁之间的一种甜食，趣味即是“烤牛奶”。它是由牛奶、鸡蛋、香草和糖造成的，把它放正在烤箱里烘烤至顶部微焦，显示褐色为止。吃起来顶部焦酥，和其他部位柔弱嫩滑的质地酿成昭着的比拟。

　　Leche Asada不光是智利最受迎接的甜点之一，也是南美少许国度最受迎接的甜点。它日常是家庭自造的甜点，每个家庭都有本人的食谱。

　　Sopaipilla是智利最受迎接的幼吃或开胃菜。它是用奇怪南瓜造造的一种特地的海绵面包。Sopaipilla能够独立食用或和咸味食品一齐吃。

　　正在这里，咱们要稀少提到的是它的变革版本，一种叫“sopaipillas pesadas”的甜点。这种甜点正在严寒和滋润的冬季非凡大作。日常上面会加一种叫“chancaca”的糖浆，它是由未加工的糖加上橘皮和肉桂造成。

　　Pan de Pascua是为了圣诞节企图的蛋糕。Pan de Pascua的趣味是“重生节面包”，这是由于正在智利，圣诞节常被错称为“La Pascua”。Pan de Pascua的灵感来自意大利的托尼甜面包和德国的杏仁蛋糕，它是由移民创建的一种美食。

　　现正在的Pan de Pascua是一种浓烈厚实的面包，内里充满了坚果、甜香料和干果，羼杂了一点白兰地或朗姆酒。几天此后，蛋糕不妨会变干，日常会搭配迷情猴尾酒（一种由咖啡和牛奶造成的甜味鸡尾酒）。

　　番荔枝是正在智利、秘鲁和厄瓜多尔呈现的热带生果，它拥有非凡奇异的滋味和奶油质地，有点像是把香蕉和梨羼杂正在一齐的感想。它能够直接吃或者榨成就汁。

　　一种杂乱的加工举措是把生果切成幼块，然后倒入奇怪的橙汁。能够正在内里增加红糖、肉桂、蜂蜜乃至薄荷叶等。

　　Turron de Vino是西班牙古代牛轧糖的智利版本，正在原版根柢上增加少许红酒和糖的羼杂物，酿成一种软软的酥皮。

　　Turron de Vino正在餐厅里并不多见，然而正在智利人的家庭聚积上很常见。

　　十九世纪中叶，成千上万的德国殖民者假寓正在智利南部，他们带来了良多德国的古代美食，个中即是Kuchen。这种蛋糕体积大，蓬松柔弱，充满了各式浇头和馅料。

　　最规范的种类是kuchen de manzana，也即是苹果蛋糕澳门pg电子，其次即是覆盆子蛋糕和蓝莓蛋糕澳门pg电子。蛋糕的顶部日常会增加核桃和杏仁片。

　　Lúcuma是一种稀少的生果，由于其怪异的滋味而被称为“蛋黄果”。这种生果正在智利和秘鲁非凡常见，独立吃的期间本来滋味并不奈何样，感想就像是煮坏了的甘薯。

　　然而，把它和焦糖羼杂做成就泥，就能够付与它太妃糖般的口感，两者的甜味谐和地交融正在一齐澳门pg电子。也能够把它做成冰淇淋，正在智利的良多冰淇淋店都能够找到它。

　　就像上文所说，把它和焦糖羼杂做成就泥，然后加上香草、肉桂等，就能够和面团一齐做成甘旨的蛋糕，也能够正在内里到场切碎的杏仁举动馅料，扩充蛋糕的口感。

　　Leche Nevada最早来自法国，然而和很多欧洲甜点一律，它也被智利化了。正在法国，它被称为“雪浮岛”，而正在智利，它被称为“雪牛奶”。

　　它的底层是蛋奶沙司，上面笼盖着一层卵白酥皮，看起来就像漂浮正在上面。Leche Nevada日常和咖啡一齐装正在一个幼玻璃杯中，有期间顶部会撒上少许肉桂粉。

　　Brazo de Reina的字面趣味是“女王的胳膊”，这是瑞士卷的智力版本。

　　性子上即是一块柔弱的海绵蛋糕，上面加上少许果酱、鲜奶油或巧克力，然后把馅料卷正在中心——相像卷起来的毛巾。

　　Cocadas唯有两种因素：甜味椰子粉和鸡蛋。这是一种非凡容易造造的甜点。

　　Cocadas的表形即是柔弱的幼球状。有些人会正在内里增加白兰地酒，推广卓殊的韵味。

　　从名字就明白，这是来自德国的美食。它的口感相像甜甜圈，进程油炸的柔弱面团，内里有着充分的馅料。

　　智利人最爱的馅料当然照样焦糖酱，然而也能够换成蛋奶沙司、果酱、奶油和榛子酱。表面日常还洒满了糖粉。

　　Calzones Rotos的名字趣味是：破洞的内衣。它背后有如此一个故事：一个女人正在广场上卖这种油炸饼干，猛然一阵风把它的裙子掀起来了，显现了破洞的内衣。

　　Calzones Rotos即是油炸的饼干，配上少许糖粉。它的表层比力脆，内部柔弱，然而并不奈何甜。

　　Colegial也被称为Budín de pan，这是智利版的面包布丁，也是行使陈面包的好主张。只必要正在面包里到场牛奶、糖、鸡蛋和葡萄干，把它们羼杂正在一齐，然后加上焦糖，放到烤箱里烘烤即可。

　　Maracuyá即是百香果，它自己很酸，并且多籽。百香果加上糖就能够做成慕斯，这是一种酸酸甜甜的饮品，很适合搭配那些甜腻的甜点。

　　Mote con Huesillo即是一种桃子汁，羼杂了焦糖、水和少许肉桂，内里尚有少许桃子干和适量的熟大麦粉。

　　日常能够正在智利的陌头幼摊上找到Mote con Huesillo，加倍是正在炎天。

　　正在智利，尚有很多非凡受迎接的甜点，譬喻柠檬派、米布丁、粗面粉布丁、意大利烤薄饼和薄煎饼等。

　　你还能够正在表地找到良多生果合系的甜点，譬喻木瓜配奶油（加倍是正在北部）、栗子泥（加倍是正在南部）、棕榈糖浆香蕉等。

　　智利人很嗜好吃冰淇淋，一年四时都嗜好吃。正在这里，你会呈现少许兴趣的韵味，譬喻焦糖蛋黄果等。

　　要是你去阿塔卡马戈壁甜点，你能够试验 rica-rica （一种表地芬芳植物）、chañar（一种表地生果）和algarrobo （角豆果）冰淇淋。正在智利南部，智利酒果冰淇淋由于富含抗氧化剂，成了很受迎接的采选。而以上全体都是用自然因素造成的。澳门pg电子焦糖控的天国清点智利最受接待的厚味甜点