澳门pg电子进入到三伏天，气候愈发炽热，且不提开烤箱甜点，就单单只是听到烤箱两个字，就曾经感想到热度了。

　　那就刹那先把烤箱丢到一边，试一试不消烤箱就能做的夏令幼甜点，凉爽一夏吧澳门pg电子！

　　本日要举荐给民多的这款焦糖布丁，奶香浓重，Q弹滑嫩，微凉明晰，既可能消暑解馋，又不会过度冰冷刺激，适可而止。

　　①牛奶、朗姆酒、20g细砂糖倒入锅内，边幼火加热边继续搅拌使糖消融，加热到微微欢娱合火。分次逐渐倒入蛋液中，搅拌匀称。

　　④将剩下的80g细砂糖放入锅中，幼火加热，同时搅拌成琥珀色焦糖，再参与滚水熬至稠密，放凉后淋正在 布丁上就可能了。 冷藏后口感更佳哦。

　　做好的布丁上层是琥珀色的焦糖，糖正在高温下发作的美拉德响应，形成旖旎的香气。

　　基层是凉爽顺滑的蛋奶布丁，奶香味诱人，蛋液和牛奶的圆满交融，浓重的奶香和蛋香正在口中交融，口感柔滑细腻，入口即化。

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