澳门pg电子意大利于29日团体追悼一位厨师的死亡。他是开垦了寰宇上最知名的甜点之一“提拉米苏”的罗伯托·林瓜诺托，享年81岁。本地媒体争相报道称，“提拉米苏之父”于28日正在意大利北部的威尼托因病死亡，并讲述了他与提拉米苏的故事。

　　然而，不止他一人享有“提拉米苏之父”的头衔，当年他开垦这款甜品时所正在的餐厅老板阿多·坎佩尔，也被称之为“提拉米苏之父”。坎佩尔已于2021年死亡。

　　据报道，1969年，厨师林瓜诺托正在威尼托区特雷维索市的一家知名餐厅“Le Beccherie”事务时，为常客开垦了提拉米苏甜点。这道甜点的做法是：将浸泡正在咖啡中的“Savoiardi”饼干（手指饼干）铺正在底层，笼盖上马斯卡彭（意大利奶油奶酪）等。如许反复2至3层甜点，然后正在冰箱中安放一段时刻甜点，终末正在上桌前平均撒上可可粉。

　　合于提拉米苏的开头有多种说法，最广为传布的说法是林瓜诺托和餐厅女主人阿尔巴·迪·菲洛配合开垦的。据称，林瓜诺托打算其他菜品时一个不幼心，让一勺马斯卡彭奶酪无意掉进了一碗打好的鸡蛋和糖羼杂物中。

　　舔勺子时，他对这种奇妙滋味形成了趣味，于是决意造造一种新的甜点，厥后正在餐厅女主人的帮帮下发领会这道甜点。他们两人增添了浸泡过咖啡的手指饼干，并撒上可可粉，造造出寰宇上第一块提拉米苏。

　　2021年病逝的餐厅男主人阿多·坎佩尔也局限表领会这种说法。他追念称，是妻子和林瓜诺托无意出现这种适口做法后，他们三人沿途将它插足到甜点中。“提拉米苏”正在意大利语中的字面事理是“拉我起来”，即赐与气力。据报道，这个名字是餐厅女主人阿尔巴念出来的甜点，她追念称，正在儿子出生后的一段时刻里，这个名字赐与她气力。

　　林瓜诺托的食谱初次颁发于1983年的美食杂志，厥后正在相近的大都会威尼斯盛行开来，并正在意大利以致全寰宇宣扬。到了1990年代，它曾经成为全寰宇人们疼爱的甜点。报道称，“近来的一项侦察显示，10个意大利人中有8个将提拉米苏列为他们最爱好的甜点。”

　　本地报道示意，“固然与提拉米苏雷同样子的甜点自1940年代起就存正在于意大利东北部，但将新颖样子的提拉米苏达成并给与其名字的是林瓜诺托的成果。”威尼托大区当局主席卢卡·扎亚正在社交媒体上示意哀伤，并添补说：“方今，提拉米苏是环球公认的意大利美食佳品。它的告捷很大水平上归功于林瓜诺托的厨师工匠武艺，以及他尽力于使威尼斯美食变得天下无双、无可步武的心灵。”

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