澳门pg电子新华社专特稿一块面包或蛋糕能有多大吸引力？韩国《》今天说，正在韩国，少许人以至答应坐火车数百公里、列队数幼时，只为吃到心仪的面包或甜品。

　　韩国中部的大田市有家“圣心堂”甜品店，正在面包喜爱者中很是驰名。它创立于1956年，出品以可口和高性价比驰名。即使是素日，店里也挤满了顾客，10台收银机一刻不竭地任务。

　　这家店以至成了本地最着名景点。大田市旅游起色局数据显示甜点，2022年和2023年，“圣心堂”是乘客到访最多的大田市景点。一项视察中，超出六成受访者将其行动大田市必访目标地。比拟之下，惟有24.9%的乘客将古代的主题市集行动旅游目标地，排名第二。

　　现年26岁的白领张智贤（音译）非常坐火车从100多公里表的仁川市前去“圣心堂”买面包。为了“确保买到面包”，她安插正在大田市住一晚甜点，第二天市肆一开门就去。正在她看来，这是一场“年度盛事”。

　　尽量只正在大田市开设4家门店，但“圣心堂”旧年的出售额到达1243亿韩元（约合6.55亿元百姓币），生意利润到达315亿韩元（1.66亿元百姓币）甜点，超出了韩国少许宇宙连锁的大型面包企业。

　　近几年来，韩国由个人商家独立策划的面包店数目不休弥补。韩国食物消息统计体系数据显示，2020年该国这类面包店数目为24777家，到2022年仍然增至28070家，增幅约为13.3%。

　　不少着名面包店都有本人的招牌产物甜点，少许市肆的爆款招牌面包，每每一开门就售罄。不少顾客以至为了正在着名贝果店买一个贝果列队数幼时。

　　有讨论机构估计，韩国7.57万亿韩元（399亿元百姓币）的烘焙市集本年还将进一步增添。

　　《》说，正在韩国古代文明中，面包被视为甜点。但跟着大多饮食风气的蜕变，它正渐渐成为正餐，并显现代替米饭的趋向。

　　仁川大学消费科学教练李英爱（音译）说，造型美丽的面包和甜点“极具视觉吸引力甜点，况且人人职守得起，无需花费多量金钱就能分享体验”。跟着社交媒体崛起，影相和分享照片变得越来越容易，“（分享本人吃过的甜品不只）知足了消费者希冀取得承认的心思，也大大提升了甜品的受迎接水准”。

　　而今，越来越多的面包和甜点以奇特造型“出圈”。正在韩国，不少热点面包店的创始人有时装打算或时尚行业配景。他们的产物对热衷于正在社交媒体分享体验的年青人更具吸引力。

　　除了从多效应，跟着韩国物价飞涨导致不少人消费降级，享用相对低廉的面包甜品成为他们恩宠本人甜点、“放任”一把的形式。仁荷大学消费科学教练李恩熙（音译）说，少许人会抉择去旅舍吃甜品或下昼茶。与泛泛面包店比拟，旅舍里的甜品价值更高，但花销与住旅舍比拟又少得多。无须花费太多就可能既享福旅舍气氛甜点，又知足口腹之欲，如此的“幼耗费”更易为人继承。甜点跟着饮食民风改动面包崭露庖代米饭的趋向 跋山渡水排长队韩国人工面包狂