鲁晓芙（Xiaofu_Lu），财经作者客居欧洲，以荷比卢为基地，从事全欧洲鸿沟内的投资并购生意。

　　比利时的甜点可不节造于华夫饼和巧克力，原来再有许多其他好吃的！从包装糖果、酥脆的饼干到柔嫩的蛋糕，总有相似比利时古板甜品能够知足你的甜品胃。

　　“吻”是来自比利时瓦隆区马尔梅迪镇的一种甜点。正在锡奈、迪南、马尔什昂法梅讷、蒙斯、那慕尔、让布卢、讷沙托或罗什福尔等地都有它的变体版本。

　　它最初正在市集上的名字是blankès mèringues（白色卵白糖），从20世纪30年代发端，“吻”这个名字获得普及运用，由于两片蛋糕相连时时会让人联思到两张亲吻的双唇。

　　Cougnou（也叫cougnolle）是一种维也纳面包，正在比利时平淡行动圣诞食物食用。过去的Cougnou上平淡用灰白色或粉血色的杏仁卵白软糖做成襁褓中婴儿耶稣形势点缀正在表面。

　　这种面包有也许来源于（比利时）埃诺省，方今它依然流传到比利时南部全数省份和法国北部区域。

　　Stofé是另一个受人爱好的比利时甜点，是一种近年异常风行的甜芝士蛋糕，来源于比利时瓦隆区域的瓦夫尔市。正在stofé的修造历程中，需求一种松软的干酪——瓦隆区域称作stofé，将其与卵白霜、苦杏仁和甜杏仁同化正在沿途，倒正在切好的苹果片上。

　　正在瓦夫尔临近都会若杜瓦涅也有一品种似的甜品，叫做blanke doréye。然而，blanke doréye需求用香草替代杏仁，用苹果泥替代苹果片。不过无论用哪种式样做烘焙，都要确保运用优质的松软干酪，由于这才是这道甜点特有韵味的根源。看待喜好正在晚餐后吃点甜食，但又不太喜好浓厚巧克力和奶油的人来说，Stofé是一个不错的挑选。

　　Mattentaarten是一种幼幼的圆形酥皮甜点，用轻速的mattenbrij或凝乳干酪行动馅料。Mattentaarten是弗拉芒阿登区域赫拉尔兹贝亨市的特产，于2006年被欧盟授予受回护的地舆标识（PGI）甜点。这也意味着Mattentaarten只可正在该市或相近的利尔德市修造。无须说，mattentaart是赫拉尔兹贝亨住户的自得，由于这是比利时为数不多获取这一欧盟称呼的都会之一。

　　而正在这个临近都会利尔德也有一个具有汗青渊源的幼甜点——Lierse vlaaike，传说是由隐私香料配方修造而成的，至今已有三百多年的汗青。这是安特卫普最陈腐的烘焙食物之一。

　　croustillant或croustillon正在法语中会让人联思到酥皮、松脆的东西——况且凡是是油炸的。这种食品凡是与集市相合，正在方今充裕的田园糊口中占领着奇额表位。croustillon像是一种甘旨的迷你甜甜圈，是列日的特产，闻名的列日展览会（Foire de Liège）或十月展览会为数不多品味它们的机遇。

　　确切吃croustillon的画面该当是：正在上面撒上糖粉，趁热用手指尖拿起放进嘴巴。要边走边吃，结果掸一下身上。抛弃表包装纸之前甜点，还要谨幼慎微地吮吸每个指尖。

　　巴西馅饼也许来源于20世纪70年代的瓦隆区域。有着发面饼底，上面盖上一层厚厚的奶油馅，表面再抹一层奶油，统统饼上撒着焦糖和烤的碎榛子和杏仁。

　　巴西馅饼厥后急迅遍布比利时。自20世纪80年代往后已与大米馅饼并列成为比利时最受迎接的馅饼之一。正在比利时的大大批甜品店和超市都能够找到它。

　　附：一位女性恩人坐正在对面，房间里放着柔柔的音笑，对着比利时精酿啤酒和法国玫瑰酒，西班牙幼吃和意大利火腿片，咱们聊聊欧洲。

　　网红经济是一种成立于互联网时间下的经济景色，行动互联网时间下的产品，中国的网红经济正在发达中迎来了产生点，实践上，欧洲各国的巨细网红们，也将眼神投向了奥密的东方大国。

　　正在网红经济迅猛发达的背后，折射出的是中国经济发达带来的强盛生气和中国市集的强大潜力。比利时的甜点蛋糕：名字就叫做“吻”