正在秋冬季候或是劳累的周末，一锅热气腾腾的五花肉土豆烩菜总能以其奇异的魅力温存人心，成为餐桌上弗成或缺的适口好菜。这道菜，以其充足的食材、芬芳的口感幽静衡的养分，深受家庭喜好，是家常菜中的经典之作主食。

　　五花肉土豆烩菜，顾名思义，精选肥瘦相间的五花肉，搭配软糯香甜的土豆、嘹后鲜嫩的豆角、滑爽入味的粉丝，以及表酥里嫩的炸豆腐片，每一口都是对味蕾的极致诱惑。五花肉源委用心煸炒，油脂被充塞逼出，与大蒜、花椒、八角的香气交错正在一块，为整道菜奠定了醇厚的根基。而豆角的列入，不只去除了豆腥味，更扩展了几分清爽与脆爽，与软糯的土豆造成显明比拟，口感方针充足。

　　炸豆腐片举动点睛之笔，其表皮金黄酥脆，内中吸满了汤汁，既保存了豆腐的嫩滑，又融入了炖菜的醇厚，每一口都是满满的速笑感。粉丝的列入，则让整道菜愈加顺滑适口，吸饱了汤汁的粉丝，成为很多人心中的最爱。

　　从养分角度来看，五花肉土豆烩菜更是弗成多得的采选。五花肉富含优质卵白质和必要脂肪酸，为身体供应能量；土豆则是高钾低钠的佳品，有帮于保护体内电解质均衡；豆角富含维生素和炊事纤维，督促消化；炸豆腐片则填充了植物卵白和钙质。这一锅炖主食，有肉有菜有主食，养分平衡，满意了一餐所需主食。

　　是以，无论是正在家庭会餐依旧恩人幼聚，五花肉土豆烩菜总能以其奇异的魅力获得公共的青睐。它不只是一道适口好菜，更是一种感情的转达，让人正在品味中感想抵家的温存和速笑。

　　修造配料：土豆2个 豆角1把 粉丝1把 炸豆腐3片 五花肉1块 生抽2勺 老抽2勺 盐1勺半 姜粉+胡椒粉适量 大蒜4个 料酒1勺 陈醋1勺 花椒八角适量

　　1 、预备所须要的食材；家里有什么食材就预备什么食材，咱们老家根基是这几样，还可能加海带、肉丸、南瓜也可能一块炖。我这里预备了豆角、土豆、炸豆腐、五花肉；都是从老家带来的有机食材，豆腐是老妈自身做的老豆腐，然后切片炸一下冷冻保留，吃的期间就如许切条炖着吃分表好！

　　2、热锅，下入五花肉煸炒出油脂，即使油脂够了就不须要异常加油了，列入大蒜、几粒花椒、1个八角炒出香味，锅边淋一圈料酒，列入生抽、老抽炒至上色；

　　7、超等好吃的一锅炖就好了。我这个粉条质地不太好，出锅都化掉了。油炸过的豆腐分表入味儿且有嚼劲！土豆软而不烂，吃着有机食材的一锅炖，真的太满意了主食！不消米饭馒头就如许吃也分表好吃！不油腻，有菜有肉有主食！不清晰吃什么就如许炖一锅分表轻易！

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