河马肉也曾是美国当局探讨引进的一种替换牛肉的食品。这个念法源于20世纪初，当时美国正面对着急急的肉类缺乏和高价的题目。

　　那会儿，美国的人丁和都会化疾捷延长，导致对肉类的需求进步了供应。同时，美国的牧场也面对着土地退化和水资源危急的题目，无法知足牛群的须要。因而，美国当局和大多都正在寻找一种新的、可接续的、经济的肉类由来主食。

　　少少富饶创意的人士提出了一个斗胆的安插，即是正在途易斯安那州的池沼地里放养河马，以治理肉类供应和湿地偏护两个题目。

　　这个安插的合键创议者是弗雷德里克·伯内特·拉塞尔（Frederick Burnham Russell），他是一位知名的探险家和猎人，也曾正在非洲和美洲游历过。

　　他以为河马是一种理念的食用动物，由于它们发展疾捷，肉质鲜美，况且能适当途易斯安那州的天气和情况。他还说，河马肉能够给美国人带来一种新的美食体验，他乃至给它起了一个诱人的名字：湖牛（lake cow）。

　　拉塞尔不光有我方的念法，再有我方的盟友。他找到了另一位有影响力的人物，埃德加·布朗西斯·梅奇（Edgar Bronson Meych），他是一位作者和记者，也是一位前任国聚会员。梅奇也对河马安插感兴味，他正在1910年出书了一本书《湖牛：美国来日的食品由来》（The Lake Cow: The Future Food Source of America），正在书中他周密先容了若何正在途易斯安那州创设河马农场，并预测了河马肉将会成为美国人的主食。

　　拉塞尔和梅奇的念法惹起了少少政事家和市井的幼心，他们以为河马安插可认为美国带来经济便宜和社会福祉。1910年，梅奇正在国会提出了一项法案，请求当局拨款25万美元，用于从非洲进口河马，并正在途易斯安那州试验放养。

　　这项法案取得了少少扶帮者，搜罗总统西奥多·罗斯福（Theodore Roosevelt）和农业部长詹姆斯·威尔逊（James Wilson）。罗斯福也曾是一位狂热的猎人，他对非洲动物很熟练，他以为河马可认为美国供给一种便宜而丰饶的肉类由来。威尔逊则以为河马能够帮帮算帐途易斯安那州过剩的水生植物，从而改正水质和生态。

　　然而，并不是全部人都拥护河马安插。有些人以为，引进河马是一种对天然和动物的不负仔肩的活动，会捣乱生态均衡主食，而且给人类带来危境。结果，河马是一种特地凶猛敦睦斗的动物，正在非洲每年变成数百人殒命。有些人还忧郁，河马会成为一种入侵物种，无法职掌其数目和漫衍，乃至会威逼到其他本土动物的保存。

　　最终，这项法案没有通过国会的投票，也许是由于阻挡者的声响更大，也许是由于当局有更要紧的事项要打点，如第一次全国大战。无论若何，这个安插就此夭折了，河马肉也没有成为美国人的主食。

　　巴勃罗 · 埃斯科瓦尔是上世纪最污名昭著的大毒枭之一主食，他也曾职掌了哥伦比亚的大局部毒品交往，拥罕见十亿美元的财产。他不光以暴力和行贿要领对立当局和比赛敌手，再有一个古怪的喜欢：搜聚种种珍稀动物。

　　埃斯科瓦尔生前曾私运多量动物，正在自家修动物庄园。他的庄园里有火烈鸟、大象、斑马等多种动物，此中最引人醒方针是河马。埃斯科瓦尔从非洲私运了四只河马，一只雄性和三只雌性，将它们安放正在庄园中的一局部工湖里。河马是全国上最大的陆生哺乳动物之一，也是最危境的动物之一，它们有着强壮的身体和锐利的牙齿，能够轻松地咬断人或动物的骨头。

　　埃斯科瓦尔1993年被哥伦比亚警方击毙后，他的庄园被当局充公，调换成了焦点公园。当局将他搜聚的动物变更到了其他动物园，但河马却没有被变更，由于它们太大、太重、太凶猛，难以运输。于是，这些河马就留正在了原地，着手了它们正在南美洲的复活活。

　　然而，这些河马并没有安分地呆正在人为湖里，它们着手扩散到邻近的区域，搜罗哥伦比亚最大的河道马格达莱纳河澳门pg电子。因为哥伦比亚的天气比非洲更温和、更潮湿，河马的滋生速率也更疾。据推断，现正在哥伦比亚一经有了169头河马，况且数目还正在延续延长。有专家预测，到2050年，哥伦比亚或许会罕见千头河马。

　　这些河马给表地的生态情况和人类社会带来了伟大的影响。一方面，河马会通过渗出多量粪便来调换水质和水生植物的漫衍，影响其他水灵便物的保存。另一方面，河马会威逼到表地人的安详和物业主食。有报道称，有些河马会冲出庄园，到邻近的陌头上，吓得村民和儿童遍地逃窜。有些河马会侵入农田，啃食或踩坏庄稼。再有些河马会与表地人发作冲突，变成职员伤亡。

　　为理会决河马弥漫的题目，哥伦比亚当局和科学家们念到了少少主见。最初，他们试图捕杀这些河马，然则遭到了公家的剧烈阻挡，由于河马是受偏护的物种，况且专家都认为很可爱。围捕并圈养这些河马也不太实际，由于本钱过于腾贵。厥后，他们转向了给河马绝育的计划，然则这也碰到了良多贫乏。

　　给河马绝育并阻挠易，由于它们体型远大，皮肤厚实，步履难以预测。要给一只河马绝育，最初要用将其麻醉，然后用吊车将其运送得手术台上，再用专业的摆设实行手术。一切经过须要花费几个幼时，损失多量的人力、物力和财力。况且，正在手术经过中还要幼心坚持河马的体温、血压和呼吸等人命体征。要是产生任何不料或并发症，河马或许会殒命。

　　因为给河马绝育的本钱和危急很高，目前唯有少数几只河马承受了这种调理。每次给河马绝育要花9800美元，本钱至极慷慨，是以绝育并不短长常有用的主见。

　　再有一个主见，那即是吃了。依据1962年《新科学家》杂志上的一篇著作，河马体内脂肪含量很少，可食用卵白质含量高，一只中等巨细的河马约莫有550公斤的肉。

　　正在一次科学尝试中，一只庄园里的河马不料触电作古，人们把它做成了晚餐，吃过的人透露，河马肉尝起来和猪肉差不多，然而更硬少少。

　　正在河马的老家西非，那里的人有时会吃河马肉，然而不是正儿八经的墟市渠道，而短长法的偷猎。但吃河马这件事和吃其他野灵便物相同，有一个致命的差错，即是容易带种种病毒和细菌。2011年，赞比亚有500人正在食用受污染的河马肉后濡染炭疽。2004年，乌干达西部的4局部正在吃了一只“死于一种怪病”的河马后殒命。

　　因而吃河马貌似也不太行，结果容易吃出性命来。是以，直到现正在哥伦比亚的河马题目仍然没有很好地治理……澳门pg电子100年前富含卵白质的河马差点成为美国人的主食哥伦比亚人说：好主张