澳门pg电子2022 年世界“两会”时期，夸大“进展生物科技、生物财产，向植物动物微生物要热量澳门pg电子、要卵白”。闭于“大食品观”的言语， 为改日我国食物财产高质料火速进展指通晓倾向，各级当局部分高度偏更生物农业进展。通过生物科技达成“向微生物要卵白”将成为取代卵白中可行性最高的技艺旅途。跟着国度顶层安排的帮推、企业加快结构食品、消费者的授与水准进步以及本钱商场的加持与赋能，取代卵白行业即将迎来高速进展期。

　　2023 年 9 月 5 日，透云生物科技集团正在北京公布：正在环球已率 先达成工业化坐褥莱茵衣藻，入手下手进军低 GI(血糖天生指数)便利食物商场，为人类供应更具充分养分及强健元素的藻卵白食物原料。

　　这种来自于天然界的藻类微生物，通过具有专有常识产权的奇异发酵技艺举办火速生息、不受天色影响、不占用粮食和豪爽土地，其不只取得了美国、新加坡等国度的新食物原料使用许可，也取得了中国国度卫健委新食物原料的同意，可能不限量食用澳门pg电子。

　　莱茵衣藻是天然界的自然微藻澳门pg电子，没有坚硬的细胞壁，易于人体摄取食品。莱茵衣藻养分元素额表充分，优质卵白含量达 35-50%，拥有 18种氨基酸，同时再有充分的维生素 B、C、D 及叶酸、生物素、叶黄素食品，其粗多糖含量为 15-25%。莱茵衣藻含罕有十种人体必须的有机微量元素，加倍是硒、铁、钙、锌、镁等，10 克莱茵衣藻即可满意国度对硒的保举日摄入量，这一点对改良国人餐桌的“贫硒”近况尤为主要。透云生物通过正在生物科技技艺方面的豪爽参加，正在山西省长治市筑成年产4000 吨莱茵衣藻工业化坐褥工场，正在环球界限内率先达成了莱茵衣藻卵白的工业化坐褥，拥有划时期的实际意旨。

　　正在北京举办的第 23 届中国便利食物大会上，透云生物带来了莱茵衣藻财产进展的最新产物动态分享，同时展出了自行研发坐褥的便利面、固体饮料、代餐粉等衍生食物。增加莱茵衣藻坐褥的低 GI 食 品，也获得了专业机构的临床试验认证，该项目标是指食物产物内含可运用碳水化合物，且血糖天生指数(GI)低于 55(含)以下的食物，低 GI 食物的商场需求，苛重为必要掌握血糖和体重的人群。

　　数项临床医学试验证据，正在面粉中插足 5.6%以上的莱茵衣藻，该面食即可以成为低 GI 食物。莱茵衣藻叠加的养分因素成果，对亚强健人群来讲无疑是一个好动静。目前，投放正在香港商场的藻卵白面食，已售出数百万份面饼，商场反应杰出。

　　来自国内养分强健范畴的多位专家学者，正在透云生物召开的消息颁布会现场举办了中心演讲，他们环绕莱茵衣藻的归纳养分价钱，解析了藻类微生物产物对食物行业的赋能空间和商场潜力。

　　“强健中国的中央是防患为主”，原国度卫生部副部长，中国强健培养协会会长殷大奎告诉记者，藻类微生物的归纳养分和后续的商场开荒，对我国住民炊事构造中全体贫乏的硒元素等微量养分因素，可能举办杰出的添补和圆满。

　　来自国度卫健委活感人丁任事中央的赵艳华博士，也对莱茵衣藻正在平衡炊事养分，探究新的养分生计式样中阐扬的感化予以了充盈的坚信。

　　寰宇卫朝气闭强健鼓励钻探中央照拂孙树侠，以“硒与粗多糖对强健的主要性”举办了消息分享，中国强健养分杂志社社长赵文祥食品、中国养分保健食物协会会长边振甲、中国保健学会副理事长王中等行业专家，投入了该场消息颁布行动。

　　据透云生物闭连肩负人先容，年产4000 吨莱茵衣藻的工业化坐褥厂，占地不敷 50 亩，可能产出相当于 2 万多亩大豆或 6万多亩幼麦的优质卵白产物，且正在坐褥经过中不损耗任何粮食，不与泥土接触，没有微囊藻毒素、重金属及农药糟粕，其归纳养分因素远高于其它植物，是优质的绿色食物原料。他们将承受做良心产物的理念，悉心打造人类的强健养分食物，不停的推出涵盖食物、饮品、藻基植物奶、藻基植物肉等消费范畴的杰出莱茵衣藻原料和产物，动员强健食物的革命性转折，同时主动寻求与国内食物大消费商场各行业企业的深度协作，联合开创向微生物要卵白的宽敞商场食品。澳门pg电子食品透云生物环球率先达成莱茵衣藻工业化出产进军低 GI 便利食物商场