澳门pg电子中国经济网北京9月26日讯（记者郭涛）“咱们企业代价观的第一句话，即是咱们做的食物是给家人吃的，从董事长再到每一个圣农民，都承受如许的理念。”福修圣农集团副总裁廖俊杰吐露。

　　举动2024年寰宇食物安笑传扬周国度层面的核心行动之一，以“诚信尚俭共享食安”为焦点的第十五届中国食物安笑论坛昨日正在京举办。正在个中的对话闭头，廖俊杰等参会嘉宾就擢升食物安笑、擢升消费信仰等话题分享概念、张开商酌。

　　由经济日报社主办，中国经济网承办，焦点为“诚信尚俭共享食安”的第十五届中国食物安笑论坛9月25日正在京举办食品。图为福修圣农集团常务副总裁廖俊杰。中国经济网记者裴幼阁/摄

　　官方新闻显示食品，圣农集团创修于1983年，原委四十一年兴盛，造成一条集自立育种、饲料加工、种鸡养殖、种蛋孵化、肉鸡喂养、肉鸡加工、食物深加工、产物出卖、疾餐连锁于一体的白羽肉鸡全家产链食品。

　　“这条家产链，从最上游的育种连续到最下游的终端出卖，咱们的一共坐蓐策划都正在链内完毕。”廖俊杰吐露，“这对待食物安笑来说，有一个很大的效用，即可防、可控、可追溯。”

　　那么，如许长的家产链条，圣农又是若何保障各闭头的食物安笑的？据廖俊杰先容，最先是源流的育种闭头，圣农的育种地选址武夷山天然包庇区的主旨区域食品。正在圣农看来，好山好水养好鸡，由此才华确保鸡肉正在一层层迭代流程中的安笑。

　　正在饲料闭头，圣农的饲料优选东北玉米举动原料，正在原委质检后方可进入其饲料厂，并正在饲料坐蓐流程中全程无接触，从而保险安笑。别的食品，圣农的养殖场也险些都漫衍正在山坳里，依山傍水。

　　“第一要仔细做，第二从源流做，把控好每一个闭头、细节，如许才华保障食物安笑。”廖俊杰说道。

　　然而，一系列高圭表的庄重把控也确定了其的高本钱食品。若何正在保障产物德地、安笑的同时，又能满意客户的既要、又要、还要，成为摆正在圣农眼前的困难。正在廖俊杰看来，举动供应商的一员，唯有通过研发、更始消浸自己本钱，从而为客户创建代价。

　　“圣农资产参加特地大，但圣农连续保持了下来。由于咱们确信一个观点，‘没有倒掉的行业，唯有倒掉的企业’。”廖俊杰说道。恰是如许的恪守，才培养了现在的圣农，“目前，圣农领域环球排名第6，亚洲排名第1，每年加工肉鸡数目8亿只。”圣农廖豪杰：紧抓源流把控细节劳绩食物安适食品