“丢进去泡泡，给它有色彩”“泡半个幼时，起码起来一公斤”……日前食品，云南省楚雄州姚安县“野生菌泡水”的视频引渊博合怀。本地合连部分认真人7月11日回应滂湃消息（）称，视频中反应的筹划户正在水中增加食物增加剂(一水柠檬酸)浸泡食用红葱菌，用于增重和保鲜，涉嫌不诚信筹划和超畛域运用食物增加剂，将依法依规举行考察措置。

　　每年6月雨季降临继续到9月，是云南野生菌鸠合上市期，分别菌子有分此表做法，因特殊鲜美的口感，云南人对野生菌的热爱可谓刻正在骨子里。7月10日，这段“野生菌泡水”的视频画面显示，正在一须眉的教导下，野生菌加工点劳动职员将一筐筐红葱菌放入水中浸泡，直言浸泡过的野生菌“有色彩”，还能添加菌子重量。

　　上述视频疑正在夜间拍摄于统一地方，实质都是成框的野生菌被浸泡正在装满透后液体的容器里，为了让菌子浸泡更充溢，还会正在菌框上压上一两桶水。视频中的这名须眉表现，浸泡半个幼时后，重量起码添加一公斤，“昆明就爱吃泡水菌，要跟从商场进展。”

　　上述野生菌泡水的做法遭大批网友指责，有人指出“菌子泡水后会发霉变质，这种环境揣摸是科技与狠活”，也有网友表现是“泡药水保鲜”。

　　视频中浸泡野生菌所运用的液体结果是何物？云南省楚雄州姚安县合连部分认真人7月11日告诉滂湃消息，本地商场监视处理局高度器重食品，团结县公安局对全县从事野生菌收购、加工食品、出售筹划地方发展拉网式排查检验和核查措置。

　　经排考查实，视频中反应的筹划户地方为姚安县栋川镇陶官屯三组，涉事职员持《生意牌照》从事农产种类植食品食品、收购、加工出售举止；通过现场检验和对当事人的扣问考察，当事人正在水中增加食物增加剂(一水柠檬酸)浸泡食用红葱菌用于增重和保鲜食品食品，其行径涉嫌不诚信筹划和超畛域运用食物增加剂；合连部分将依法依规对涉事职员举行考察措置。

　　前述合连部分认真人向滂湃消息表现，下一步，姚安县商场监视处理局将赓续加大传播哺育和监视检验力度，苛格进攻违法违规行径，为宽敞消费者营造平和安心的野生菌贸易境况。云南姚安回应“野生菌泡水”：涉嫌不诚信筹办和超领域应用食品食物增添剂