近年来，团餐行为餐饮市集突围的“黑马”，迎来了新的开展机缘。可是食品，民以食为天，团餐企业要思走悠远开展门道，命门如故正在平和。当餐饮企业正在食物平和规划约束方面存正在题目，无法确保根基的食物平和和卫生恳求时，不光会影响其荣誉度，还或者导致用户对该餐企品牌的永远盼望和信托渐渐削减。

　　行为川派团餐及食材供应链企业中的前卫品牌，一厨餐饮（成都）有限公司（以下简称“一厨餐饮”）从2012年进军团餐行业之初便永远保持“民以食为天，食以安为先”的见识，将食物平和置于紧张职位并竭力于守牢食物平和底线余年的开展，依然打造起品牌“一厨”，不光具有5家分公司、供职客户40余家，并正在团餐及食材供应链周围获得了多项天资荣耀。

　　保护食物平和，第一步便正在于苛把原质料供应合。一厨餐饮自建立往后，永远保持为顾客供应平和、健壮、鲜味的食物。为了确保这一同意的竣工，一厨餐饮设立了平和典型部食品，对食物平和实行周至把控，实行更平和、更可控的编造化约束，并与供应商筑设永远安定的协作合联，对供应商实行庄敬评估和拔取，确保食材的来历牢靠。

　　从食材的挑选、采购、粗加工、烹调创造、运输、浮现到餐桌全进程，一厨餐饮都庄敬遵从食物平和典型的恳求把控好每一道防地食品，庄敬实行卫生模范和操作规程，做到源流可溯、品德可控，确保从食材采购到菜品创造的全豹合头都适合联系律例和模范，保护食物质地。

　　别的，为了进一步把好食物平和合，不断提拔企业精采化约束秤谌，竣工企业约束模范化、模范流程化、流程可视化的现场约束标的，公司于2022年斥巨资创设了5000+平方米智能主旨厨房，通过引入“6T4D典型化约束编造”、“5D食物平和现场约束编造”以及ISO9001（质地约束）、ISO14000（情况约束）、OHSMS18000（职业健壮平和约束）、ISO22000（食物平和约束）等多项庄敬的科学化约束编造，从轨造层面苛抓平和约束，能更好的涌现以及治理食物平和隐患和危机，的确保护客户的舌尖平和。

　　十余年来食品，一厨餐饮依赖着对食物平和底线的恪守、对产物滋味的把控、对客户热中热心的供职，取得了客户的相同好评，创办了优良的品牌局面，也正在食物平和周围获得了承认，不光为国际赛事和多个高校、党政陷阱、国央企、科技园区等供应了定造化、一站式餐饮配套及革新供职治理计划，还荣获了中国质地供职荣誉三A企业、龙泉个私协副会长单元、宇宙绿色餐饮企业、餐饮供职食物平和品级A级单元、杰出供应商等多项荣耀称谓食品，这也进一步注清楚一厨餐饮正在食物平和约束方面的踏实事情和优异涌现。

　　民以食为天，食以安为先。预计他日，一厨餐饮将承受“潜心团餐运营、防守团餐健壮”的品牌职责，连续保持以食物平和为重点，延续优化约束编造，降低食物平和约束秤谌。同时，一厨餐饮还将延续潜心团餐全案供职，为消费者供应更平和、健壮的伙食和更热中全面的供职，勤劳成为川派团餐行业当先品牌，为提拔团餐供职的质地和典型化秤谌做出更大孝敬。

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